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    已阅[107]次 [2020-05-18]

    2020年中国美业被突如其来的疫情影响,多数店面都不能开业,严重影响了正常经营。为帮助中国美业人全面了解美业生存动态,信息,以便对大家在美发店经营管理上获得一些帮助。由北京辉艺美发学院创始人,校长张荣辉先生组织策划了美业大咖说直播系统访谈节目。

     

     

    本期嘉宾是北京丽锦集团董事长沈良锦先生

     

    想知道在一位有卓远见识的企业管理者领导的企业是什么样的吗?

     

    想深入了解他有什么样的管理妙招和运营理念吗?

     

    想了解他的员工与顾客为什么会对企业做到百分百的忠诚吗?

     

     

    张荣辉:沈总请谈谈您当下对疫情的感受吧。

     

    沈良锦:突如其来的疫情对我是一种很大的挑战,从3月底陆续复工以来,顾客也很担心疫情,所以客流量明显下滑,团队的心态波动很大。

    但是也让我可以静下心来考虑企业经营到底是为了什么,我们能为别人创造什么价值?

    同时呢从家庭上也有了更多的时间陪伴,也是对亲情的一种补偿吧。

    我相信美业同仁同样都感受到了压力,人的一生遇到困难是正常的,我们要调整好心态,以积极的态度去面对它。

     

    张荣辉:发现您这些年不显老呀,平时很注意保养身体吧。

     

    沈良锦:我们这个行业是创造美的行业,人的内在美也是会直接反射到外表上来的,一个比较好的形象也是对别人的尊重,所以我也会注重自己店形象,也会打打去皱针什么的。

     

    张荣辉:请简单讲一下您的创业经历吧

     

    沈良锦:我老家是福建的,1990年从上海跟随朋友一起来到北京打工,三个月之后个人借款6.5万和朋友合开了一家小店,地址在北京北四环那边,当年那里还属于郊区呢。开业当天只来了四个客人,这样坚持去做了一年,陆续开第二家店一直到第五家店,但是全部失败了!这段时间还是很辛苦的,我要不断自己跑出去考察店址啊什么的,老胃病也是经常范。这样辛苦终于换来了第六家店的成功!总结起来几个字,根基很重要,早期也都是依靠第 一家店的盈利支撑才一路发展起来的。

     

    张荣辉:我知道您有200多家美发美容店,江西 福建 内蒙 山西等很多地区都有,请问是直营呢还是加盟。

     

    沈良锦:怎么讲呢,我们全部店面都是自己内部团队人培养起来出去开店的。人生只有一次,公司尊重团队每个人的思想和发展,去想办法支持他们,这样彼此扶持,同时开店前公司也会嘱咐团队不要冒进,投资有风险,要做力所能及的事。公司不是以业绩考核为主要标的,我们更强调企业健康发展的重要性,所以公司更关心顾客满意度和团队成长。

     

    张荣辉:曾经丽锦团队来我们辉艺学习美发基础课程的员工,现在很多都成长为各店技术骨干或者走上管理岗位。公司对人才的培养有什么独到的方法呢?还有您讲的企业的健康可以在深入讲一下吗?

     

    沈良锦:公司很重视团队的成长,因为一家企业有再好的理念,最终要靠人去实施。公司经营首先是团队,其次是顾客。企业相当于一个人的身体,身体有病了要尽早知道去治疗才可以,我们把所有店面按公司的一套系统,依据健康程度分为ABC三类,并且把团队员工分类,攘外必先安内,首先把内部调整好,增强免疫力应对危机(比如这次疫情),我们会组织员工多练技术,提升技能。另外增加和顾客的链接,我们推出了线上帮顾客设计发型的项目,和增加了店面促销活动。遇到危机不能乱了方寸,扛住了就是胜利。

    我们也会通过电脑软件来详细分析每个店面和团队,都有哪些问题,以便及时修正调整,企业文化是道,电脑软件是我们的工具是术,道术结合缺一不可。

     

    张荣辉:当下美发连锁店大的挑战是什么?

     

    沈良锦:我认为目前的疫情下,首先还是房租,这又回到了健康两个字。人健康可以抵抗疾病,企业健康可以抵御危机。我们丽锦给顾客办的卡额是相对低的。负担不会太大。那些办大额储值卡的店可能压力很大。所以说美发店永远要有充足的资金储备是很重要的,财务要健康!

     

    张荣辉:连锁店和单店优势您认为在什么地方?

     

    沈良锦:目前新起来很多精品单店,这是一个很好的趋势,以精致的技术和服务来提供高端顾客的需求很好的,但店的特性决定了这样店也不会太多。

    连锁店呢未来肯定会越来越强,目前连锁店有两种形式,一种是快剪店,符合了顾客节省时间价格优惠的需求。另一种是向多专多美方向发展,多元化经营,涵盖美发,美容,美甲,头疗等项目,以满足顾客不同需求,这个在国外也是很流行的。

    结束前对各位美发同想说的是:美的行业人人需要,永远也不会消失,但是一定要健康经营。消失的永远只是那些经营不好的店谢谢张校长。



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